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SoftBar

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- Proteinriegel 50g

- weicher, schmelziger Aufbau von sehr angenehmer Konsistenz


- Weichheit resultiert nicht aus großem Einsatz von Fetten und Zucker

- sehr wertvolle Bestandteile


- sehr gut bekömmlich

- vegan

 
SoftBar  ist ein veganer Proteinriegel in zwei verschiedenen Versionen mit jeweils etwas unterschiedlicher Ausrichtung. Die Riegel zeichnen sich durch ein sehr angenehmes, weiches Mundgefühl aus, so daß die Namensgebung für diese neue Riegelklasse auf der Hand lag. Dabei wird der schmelzhafte Charakter des SoftBar nicht durch eine übermässige Verwendung von Zucker und unsinnigen Fetten erzeugt, sondern durch die Verbindung von funktionellen, hochwertigen Zutaten mit ausgefeilter Produktionstechnik (BAM-Technologie).

Die SoftBar Version Mandel-Lupine baut auf einer holistischen Komposition (Holistic Composition) auf. Unter diesem Konzept ist zu verstehen, daß das Endergebnis einer Zusammensetzung stärker wirkt als die Summe ihrer Einzelteile. Die verwendeten Mandel- und Lupinenproteine werden in ihrem natürlichen Nährstoffgerüst (mit denen sie begleitenden Fetten, Kohlenhydraten und Ballaststoffen) als Zutaten im SoftBar eingesetzt. Es ist zu vermuten, daß diese Einbettung der Proteine ihrer Qualität zuträglich ist (ähnlich der Situation bei Vitaminen, deren Wirkung durch die Einbindung in ihre natürliche Umgebung verstärkt wird).

Die SoftBar Version Schokolade mit ihrem höheren Proteinanteil überzeugt dagegen durch die Bandbreite von 4 verschiedenen Proteinen (Reis, Lupine, Kartoffel, Erbse) in nennenswertem Umfang. Dadurch wird ein breites pflanzliches Proteinspektrum abgedeckt.

SoftBar ist sehr gut bekömmlich und sättigend, was auch auf den hohen Anteil an pflanzeneigenen Ballaststoffen zurückzuführen ist (Mandel-Lupine: 12g/100g) Dabei zeichnet er sich durch moderate Brennwerte aus: Mandel-Lupine 288kcal/100g; Schokolade 280kcal/100g). SoftBar ist sojafrei. Der Zuckeranteil entstammt hauptsächlich einem hochwertigen Kokosblütensirup.
 



Zutaten Mandel-Lupine:
AlphaVegan-Proteinkomplex (Mandelprotein*, Lupinenprotein*), Wasser, Kokosblütensirup*, Chiasamen, Sonnenblumenöl, Mandeln 4%, Aroma, Süßungsmittel: Steviolglycoside und Sucralose.

Zutaten Schokolade:
AlphaVegan-Proteinkomplex (Reisprotein, Lupinenprotein*, Kartoffelprotein-Isolat, Erbsenportein-Isolat), Wasser, Kokosblütensirup*, Sonnenblumenöl, Chiasamen, Kakaopulver, Aroma, Süßungsmittel: Steviolglycoside und Sucralose.

* Ware aus kontrolliert biologischem Anbau




 
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